В 1938г. окончил подготовительные курсы техникума.

С сентября 1938г. курсант 31 Новосибирской военной авиационной школы.

23 февраля 1939г. принял военную присягу.

По окончанию авиашколы, 08 августа 1940г. присвоено звание младший лейтенант. Назначен младшим летчиком 165 резервного авиаполка.

С 25 января 1941г. младший летчик 225 скоростного бомбардировочного авиаполка.

В 1942г. прошел курс переподготовки в Краснодарском объединенном военном авиационном училище.

С марта 1943г. в составе 685 штурмового авиаполка.

В мае 1943г. полк был преобразован в 91 гвардейский штурмовой авиаполк. Командир полка гвардии подполковник Левадный Александр Сидорович.

28 июля 1943г. экипаж 2 авиаэскадрильи полка: летчик младший лейтенант Мельников, воздушный стрелок-радист сержант Канаичев Иван Акимович в группе из 9 самолетов Ил-2 нанес удар по артиллерии противника в районе Журавлиный.

03 августа экипаж Мельников- Канаичев в группе из 5 самолетов нанес удар по танкам противника в районе Задельное- Березов.

Вторым вылетом экипаж вел группу из 4 самолетов атаковать противника в Тамаровке.

Третьим вылетом- группу из 6 самолетов на те же цели.

03 августа 1943г. командир звена младший лейтенант Мельников был представлен к ордену Красного Знамени. Приказ о награждении от 27 августа 1943г.

09 августа 1943г. присвоено звание лейтенант. Назначен командиром звена 2-й авиаэскадрильи.

Следующие вылеты экипаж Мельников- Канаичев произвел 04, 05, 07 (2 вылета), 09, 10, 11, 12, 14 августа.

Второй вылет 14 августа  Григорий Кириллович выполнил вместе со стрелком-радистом сержантом Ильиным Михаилом Ефимовичем.

Следующие вылеты экипаж Мельников- Канаичев совершил: 15 (2 вылета), 17 (2 вылета), 18, 19 августа.

20 августа 1943г. в группе из 6 самолетов атаковал скопление автомашин на дороге в 1км. юго-восточнее Ахтырка. При выходе из атаки в 06-50 наши экипажи заметили приближение 18 истребителей противника Ме-109 и ФБ-190. Группа образовала круг и приготовилась к обороне. 4 истребителя прикрытия Як-7 уклонилась от боя. Первым был сбит самолет командира 2 авиаэскадрильи капитана Гармаш Павла Алексеевича, который вышел из строя и пошел на вынужденную посадку. Два «мессера» продолжили атаки самолета комэска, от их огня самолет загорелся. Раненый капитан, получив ожоги лица и рук, сумел посадить самолет. Стрелка- радиста гвардии сержанта Ильина Михаила Ефимовича в кабине не оказалось.

Остальные экипажи: командир звена гвардии лейтенант Мельников Григорий Кириллович и гвардии сержант Канаичев Иван Акимович, старший летчик гвардии лейтенант Давыденко Василий Васильевич и младший сержант Дмитриев Георгий Федорович, летчик гвардии младший лейтенант Разаренов Валентин Сергеевич (летал на одноместной модификации), летчик гвардии младший лейтенант Виноков Иван Яковлевич и сержант Скорятин Владимир Ильич, старший летчик гвардии лейтенант Колюбаев Валентин Иванович и младший сержант Плигин Петр Дмитриевич- с задания не возвратились.