Иван Георгиевич родился 10 марта 1924 года, в слободе Поповка Кашарского района Ростовской области.

Его отец рано приобщился к рабочей профессии тракториста, затем шофера и работал, в основном, в сфере сельскохозяйственного производства.

Мать, имея троих детей, была домохозяйкой.

Сменив три сельских школы, в связи с переездами родителей на новые места жительства, в 1941 г., Иван Георгиевич закончил 10 классов городской средней школы.

Через пять дней, после выпускного вечера, началась война. Попытка юноши поступить в Ленинградское военно-топографическое училище не удалась по возрасту, и, резко осложнившейся обстановке на фронтах.

Работал монтером городского узла связи, кочегаром паровозного депо, рабочим на пекарне.

С конца 1942 года по апрель1948 года - служба в армии, на фронтах

Великой Отечественной войны.

Иван Георгиевич, ветеран 23 танкового корпуса, командиром которого был прославленный Герой Советского Союза генерал-лейтенант Пушкин Г.Е.

Прошел славный боевой путь от стен Сталинграда, через Донбасс, правобережную Украину и Молдавию на территорию Румынии, Венгрии, Австрии и Чехословакии. Был минером-подрывником отдельной инженерно-минной роты. Форсировал Днепр, Днестр и Дунай. Участвовал в битве на курской дуге. Совершил "Суворовский рейд" через Карпаты. Штурмовал город

Будапешт. Освобождал от гитлеровцев знаменитую Вену.

После демобилизации из армии: в 1948 г. поступил на ветеринарный факультет Новочеркасского зооветеринарного института и в 1953 г. закончил его с красным дипломом. Получил специальность ветеринарного врача.

Призвание к ветеринарии, очевидно проявилось через гены. Дедушка Игнат (по отцу) был "легким на руку умельцем кастрировать кабанчиков".

Некоторые родственники врачевали "коновалами".

Определенную роль в выборе профессии сыграла встреча у стен института с одноклассником по школе Алексеем Рубановым. Он к этому времени уже заканчивал первый курс. Стал заслуженным врачом РСФСР.

В течение двух лет был на партийной работе, а в 1965 г. переведен в

Ростовское обсельхоз управление на должность начальника ветеринарного отдела, главного государственного ветинспектора области.

В этой должности Карпенко И.Г. сумел поднять на достойный уровень авторитет ветеринарной службы. Он провел большую организаторскую работу по созданию в каждом административном районе ветстанций по борьбе с болезнями животных и ветеринарных лабораторий.